RECEPT: COSMOPOLITAN COCKTAIL MET GEDROOGD FRUIT

DIT HEB JE NODIG:

Voor één cocktail

• 45 ml vodka
• 15 ml triple sec (zoals Cointreau)
• 30 ml cranberrysap
• 10 ml vers limoensap
• IJsblokjes
• Gedroogd sinaasappelschijfje (voor garnering)
• 1 sinaasappel
• WMF Kitchenminis droogoven

 

ZO MAAK JE HET:

Gedroogd Sinaasappelschijfje:

1. Voorbereiding: Was de sinaasappel grondig en dep droog.
2. Snijden: Snijd de sinaasappel in dunne plakjes (ongeveer 3 mm dik).
3. Drogen:
   • Leg de sinaasappelschijfjes in een enkele laag op de roosters van de droogoven.
   • Stel de WMF Kitchenminis droogoven in op een temperatuur van 70°C.
   • Droog de sinaasappelschijfjes gedurende 6-8 uur, of totdat ze volledig droog en knapperig zijn. Draai ze halverwege de droogtijd om voor gelijkmatig drogen.
4. Afkoelen en Bewaren: Laat de gedroogde sinaasappelschijfjes volledig afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte container tot gebruik.

Cosmopolitan Cocktail:

1. Koelen: Plaats een martini- of cocktailglas in de vriezer om het te koelen.
2. Shaken:
   • Vul een cocktailshaker met ijsblokjes.
   • Voeg de vodka, triple sec, cranberrysap en vers limoensap toe aan de shaker.
   • Sluit de shaker en schud krachtig gedurende ongeveer 15 seconden.
3. Serveren:
   • Haal het gekoelde glas uit de vriezer.
   • Zeef de inhoud van de shaker in het glas.
4. Garneren:
   • Garneer de cocktail met een gedroogd sinaasappelschijfje aan de rand van het glas of laat het schijfje drijven in de drank.

Geniet van je verfrissende en stijlvolle Cosmopolitan cocktail!