RECEPT: DRY AGED SURF EN TURF BURGER

DIT HEB JE NODIG

Voor 4 personen, bijgerecht 

• 4 Dry Aged of Wagyu Burgers (ca. 200 g)
• 4 Broodjes
• 6 Garnalen (gepeld)
• Zout en peper
• Salade
• Komkommer plakjes
• Plakjes tomaat
• barbecue saus
• Siracha-mayonaise
• WMF Lono Master Grill
   

ZO MAAK JE HET

1. Grill de burgers op de voorverwarmde grill tot het gewenste kookniveau. Gril ondertussen ook de garnalen op de grill tot ze glazig zijn. Doe de zout en peper op de burgers. Rooster vlak voor het einde van de bereidingstijd de binnenkant van de broodjes lichtjes op de grill.
    

2. Haal de broodjes van de grill. Leg de onderkant op een bord en bedek met een blaadje sla. Leg het volledig gekookte pasteitje erop. Beleg met de plakjes komkommer en tomaat.

3. Snij de garnalen doormidden en leg op elke burger drie helften.

4. Breng de burger op smaak met de BBQ-saus en Siracha-mayonaise. Eet smakelijk!