RECEPT: SPELTBROOD MET ZONNEBLOEMPITTEN

Makkelijk | Voor/bijgerecht | 4 personen

90 min bereidingstijd

Nodig: broodmachine

 

INGREDIËNTEN

• 270 ml water
• 2 theelepels zout
• 3 eetlepels olie
• 400 gram speltmeel
• 2 theelepels broodkruiden
• 38 ml natuurlijke vloeibare zuurdesem
• 4 gram droge gist
• 50 gram zonnebloempitten

 

BEREIDING

• Vul de bakvorm met 270 ml lauwwarm water en voeg het zout, olie en de zuurdesem toe.
• Doe het meel en de droge gist erbij.
• Als laatste voeg je de broodkruiden toe.
• Bak het brood met de volgende instelling: klassiek brood programma (nr.1), donkere korst en 750 gram.
• Voeg de zonnebloempitten toe na de eerste pieptoon van het kneedprogramma.
• Als het brood klaar is laat het dan ca. 1 uur afkoeling op een rooster.
   

Gebruikt product: WMF Kult Broodmachine