RECEPT: MEDITERRAAN BROOD

Makkelijk | Voor/bijgerecht | 4 personen

90 min bereidingstijd

Nodig: broodmachine

 

INGREDIËNTEN

• 270 ml water
• 2 theelepels zout
• 4 eetlepels olie
• 400 gram tarwebloem
• 80 gram volkoren tarwemeel
• 7 gram droge gist
• 8 stuks gedroogde tomaten
• 50 gram pijnboompitten
   

BEREIDING

• Vul de bakvorm met 270 ml lauwwarm water en voeg het zout en de olie toe.
• Aansluitend voeg je het meel en de gist toe.
• Snijd de gedroogde tomaten klein en voeg dit samen met de pijnboompitten toe.
• Bak het brood met de volgende instelling: witbrood programma (nr.2) donkere korst en gewicht 450 gram.
• Als het brood klaar is laat het dan ca. 1 uur afkoelen op een rooster
  ​

Tip: In plaats van de pijnboompitten kan je ook olijven, Basilicum, knoflook of Chili gebruiken.

Gebruikt product: WMF Kult Broodmachine