Made by Ellen

RECEPT: 3 VERRASSENDE TOSTI'S MET DE WMF PROFI PLUS CONTACT GRILL

Dit blog is geschreven door Ellen van Duijn, auteur van het kookboek “Made by Ellen - Elke dag verrassend lekker eten” en foodblogger van de gelijknamige blog madebyellen.nl

---

"Zoals ik al eerder aangaf laat ik je de komende tijd zien wat je allemaal met de geweldige WMF Profi Plus ContactGrill Perfection  kan maken. Eerder maakte ik al een hele vis en een heerlijk culinair toetje van gegrild fruit klaar op dit apparaat. Maar je kan er uiteraard ook de meest fantastische tosti’s op maken. En dan heb ik het niet alleen over de klassieke tosti. Nee, ik maakte voor deze WMF blogpost maar liefst 3 verrassende tosti’s voor je klaar."

1. THAISE WRAP-TOSTI MET EI

 

DIT HEB JE NODIG 

• 1 tortilla (volkoren)
• Schepje Thaise curry pasta, mild of spicy
• 1 goede hand belegen kaas, geraspt
• 2 plakken rijpe tomaat
• 1 theelepel gehakte koriander
• 1 ei

ZO MAAK JE HET

1. Voor de Thaise tosti wrap met ei verwarm je de WMF Profi Plus Contact Grill Perfection voor op de "sandwich" stand en bestrijk je ondertussen de tortilla met de curry pasta.
2. Grill het ei, net stevig, op de WMF Profi Plus Contact Grill Perfection met de bovenkant omhoog.
3. Leg de helft van de geraspte kaas aan een zijde van de tortilla en leg daar de plakken tomaat bovenop. Maak af met de koriander, plaats het ei er bovenop en bestrooi met de overige kaas en een beetje zwarte peper uit de molen.
4. Klap de tortilla voorzichtig dicht en leg deze op het voorverwarmde apparaat. Grill de Thaise wrap tosti nu voor enkele minuten totdat deze goudbruin is en de kaas zacht.

2. ZUURDESEM TOSTI MET GEGRILDE GROENTEN, PESTO EN MOZZARELLA

  

DIT HEB JE NODIG

• 4 plakjes gegrilde groente, bijvoorbeeld ene mix van courgette, aubergine en rode paprika
• ½ buffel mozarella
• 2 eetlepels zelfgemaakte of verse pesto
• 2 stevige plakken zuurdesem brood

ZO MAAK JE HET

Voor de groente tosti met mozzarella verwarm je de WMF Profi Plus Contact Grill Perfection voor en bestrijk je het zuurdesembrood royaal met de pesto. Leg de plakjes gegrilde groente erop en maak af met de plakken mozzarella en maak af met wat peper. Leg voor enkele minuten op de grill totdat de tosti goudbruin is.

3. ZUURKOOL-BACON TOSTI MET MOSTERMAYONAISE

 

DIT HEB JE NODIG

• 2 stevige plakken zuurdesem brood
• Ongeveer 8 á 10 plakken belegen kaas
• 2 eetlepels zuurkool
• Plakken ontbijtspek, 2 stuks
• 1 theelepel grove mosterd
• Een theelepel fijne dijon mosterd
• 1 theelepel mayonaise

ZO MAAK JE HET

1. Voor de zuurkool-bacon tosti verwarm je de WMF Profi Plus Contact Grill Perfection voor en meng je ondertussen de twee soorten mosterd met de mayonaise. Bestrijk hiermee je boterhammen. Verdeel de helft van de kaas over een boterham en schep de zuurkool er bovenop.
2. Grill het spek voor enkele minuten op het apparaat totdat het spek goudbruin is. Leg het spek vervolgens op de zuurkool en de overige kaas. Leg de tweede boterham bovenop de belegde boterham en plaats deze voor enkele minuten op de grill totdat de zuurkool-bacon tosti goudbruin is en de kaas gesmolten.