5 X UITPAKKEN VOOR VALENTIJN

Cupido-ontbijt

Vertel je geliefde dat hij of zij lekker een uurtje langer mag slapen aankomende zondag en sluip zelf vroeg je bed uit om een luilekker-uitslaap-ontbijt te maken. Is het een tropische smoothiebowl waar het hart sneller van gaat kloppen of heb je een schot in de roos met een gepocheerd eitje en bacon op avocadotoast? Jij kent je partner het allerbeste…

Onze top drie:

• De perfecte start: een mimosa! Dat is een champagnebubbel in combinatie met verse jus.
• American pancakes zijn als je het ons vraagt áltijd onweerstaanbaar. Binnen vijf minuten heb je een beslag gemixed en is het alleen nog een kwestie van liefdevol bakken. Zorg dat je een goede koekenpan hebt, zodat de pannenkoeken niet kunnen aanbakken. Dan kunnen ze eigenlijk niet mislukken…
• Als de voorbereidingen er even bij in geschoten zijn, dan kun je altijd nog toast maken van een sneetje oud brood met wat lekkers erop. Of wat dacht je van wentelteefjes? Bak er wat schijfjes appel of peer bij, een lepeltje frisse (kokos)yoghurt en misschien nog wat vers fruit of jam en je hebt een ontbijt te pakken waar jullie je vingers bij aflikken.

Diner voor twee

Een knappe vent of vrouw die een diner voor twee kan weerstaan. Ga voor een valentijnsdiner dat je grotendeels van tevoren kunt klaarmaken. Zo kun je samen uren aan tafel zitten en hoef je niet elke vijf minuten uit je stoel te schieten om te checken of het in de keuken wel goed gaat. Een ovengerecht is bijvoorbeeld top, maar haal ook eens de sudderpan uit de kast of kies ervoor om alleen nog even het vlees of een stukje vis te bakken in een steak profi-pan.

Psst, nog een ideetje: verras met deze krokante aardappelrösti met zalm in bietensap, frisse komkommer en jalapeño. Vurig rood en pittig tegelijk!

Recept: krokante aardappelrösti met gemarinerde zalm 

Verras de hele dag door

Liefde zit in een klein… koekje! Maak zelf gelukskoekjes en leg op iedere plek waar je lief graag komt een fortune cookie met een lieve boodschap. Hoe je ze maakt? Het is simpel: verwarm de oven voor op 190 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Smelt 60 gram boter in een koekenpan met dikke bodem . Meng 50 gram eiwit met 75 gram suiker en een snufje zout. Voeg eventueel wat vanille-aroma toe, gevolgd door de gesmolten boter en 1 eetlepel water. Dek de kom af en zet 30 minuten in de koelkast. Daarna kun je rondjes maken van 8-10 centimeter met de bolle kant van een lepel op de beklede bakplaat en bak je de koekjes 3-5 minuten in de oven. Leg in elk koekje een klein papiertje met een lieve boodschap en vouw ze tot die o zo herkenbare gelukskoekjes vorm – doe dit wel snel nadat je ze uit de oven haalt, dan kun je ze nog makkelijk buigen.

On-bezorgde-liefde

Alles uit de kast trekken, hoeft niet te betekenen dat je je úren hoeft uit te sloven. Zoek op je favoriete zoekmachine naar een heerlijk valentijnsontbijt en laat het bezorgen – een diner, brunch of lunch kan natuurlijk ook! Ook leuk: bestel wat borrelhapjes, koop een Pathé-voor-thuis-bon en kruip met elkaar op de bank. Even echt tijd voor elkaar. Wijntje en biertje erbij en jullie middag of avond kan niet meer stuk.

Uitpakkers

Beginnen de ogen van je partner toch echt wel het meest te glinsteren bij een ingepakt cadeautje? Verras met iets origineels: een bucketlist-boekje voor twee waar jullie je gezamenlijke dromen in kunnen zetten, een gepersonaliseerde chocoreep, een kookboek voor lief én jou… Ook leuk: een fonduepan of raclette voor twee, die jullie meteen op valentijnsavond kunnen uitproberen!